RECUBRIMIENTO DE FUDGE DE CAROB (Apto para diabéticos)

1/3 taza de semilla de chía

1 1/2 taza de agua

Mezcle estos dos ingredientes superiores hasta que quede suave. Luego agregue a la licuadora lo siguiente:

1 – 1 1/2 taza de agua Más o menos según la consistencia deseada

3/4 taza de dátiles enteros sin hueso

1/4 taza de miel (omita esto si es diabético y agregue 12 gotas de stevia líquida)

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de nueces o almendras

Mezclar todo lo anterior junto.

Cuando esté bien mezclado agregue:

1/4 taza de algarroba o más al gusto